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空心面

岐山空心挂面

发布时间:2017-06-26

岐山空心挂面

  挂面对188体育盘口来说很熟悉吧?因为它容易存放,做起来也方便,所以一般家里都会常备一些。那你知道挂面也分很多种类吗?那么就让188体育盘口为您简单介绍一下岐山空心挂面吧。

  岐山空心挂面是陕西省历史悠久的传统面食小吃,是当地人民生活中传统手工面食品制作中***为独特的上品。传统空心挂面以前茁苜蓿地长出的“紫麦”(现为******小麦品种)为原料,其中包括10余道工序,是当地人民生活中传统手工面食品制作中***为独特的上品。

  岐山空心挂面与周部族礼仪有关●!肮摇弊值墓盘遄钟卸嘀郑杂搿肮纭庇泄亍9缡枪糯恢钟衿鳎霞庀路剑侵艽******举行礼仪时的一种礼物,以示心底坦荡。庶民无圭便以挂面代圭作为珍贵礼品。直至如今,春节期间,女婿给岳父家,外甥给娘舅家纳礼(即走亲戚),无论其它礼品多么丰厚,须带一封挂面,否则被视为“失礼”, 这一习俗,乃是周礼的延续。

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