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空心面

空心挂面手工

发布时间:2017-06-26

空心挂面手工

  空心挂面手工历史悠久,从唐代就开始制作。188体育盘口现在就为您介绍一下空心挂面的手工工艺的历史。

  由唐朝出现挂面,发展到如今,已经各式各样?招墓颐妫蛭弥蟛换⒕牟幻埂⑷崛砜煽凇⒁子谙奶氐悖闶枪颐嬷械木贰N夜媳备鞯厍加杏凭玫闹谱骼罚恳淮Γ加幸桓龉赜诘钡乜招墓颐娴拇词脊适拢饔腥の丁6谱鞣椒ň痛笸∫炝恕 做起来颇费时间,传统的挂面作坊,多卖给回头客,是微利的。要以此谋生,就必须勤力,以量弥补薄利,除了不停手地揉面,基本没什么时间休息。工作围着一个“挂”字进行,“挂”面的时间,是早晨9、10点钟,那时的阳光,不柔不烈,***适合把面条均匀晒干。所有工序,要在这之前做完,准时把面条挂出去。

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